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Sopa de Repollo Dulce | Archivostv

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Sopa de Repollo Dulce

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yaiza.

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INGREDIENTES

Seis cebollas grandes
Dos pimientos
Una lata de tomate
Tres zanahorias
Un repollo
Tres ramas de apio
Sal y pimienta recién molida


PREPARACIÓN

Comienza cortando todos los ingredientes finamente.

Primero saltea las cebollas en la cacerola que vayas a emplear en la preparación y empieza a añadir todos los ingredientes picados.

Luego agrega una buena cantidad de agua acorde a la cantidad de verduras que has puesto, la suficiente como para que quede bien cubierta.

Es esencial que la cocción de la sopa se mantenga durante una buena cantidad de tiempo a fuego bajo.

Dos horas por lo menos. Al final, condimenta con sal y pimienta