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Ensalada de Salmón, Aguacate y Pomelo | Archivostv

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Ensalada de Salmón, Aguacate y Pomelo

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yaiza.

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Ingredientes para preparar Ensalada de Salmón, Aguacate y Pomelo

Medio pomelo
Un aguacate
70 gr. de salmón ahumado
Aceite de oliva virgen extra
Lechuga al gusto

Cómo preparar Ensalada de Salmón, Aguacate y Pomelo

Para disfrutar de una riquísima ensalada de salmón, aguacate y pomelo lo primero que debemos hacer es quitar la parte inferior y superior del pomelo. Después, retiramos con cuidado la piel y la parte blanca que separa cada gajo.

A continuación cortamos el salmón en trozos de un tamaño pequeño, que sean agradables de comer en un solo mordisco. También cortamos en trozos no demasiado grandes la parte interna del aguacate.

Echamos una base de lechuga en un plato hondo y sobre ella colocamos los gajos de pomelo y los trozos de salmón y aguacate, colocándolos de una forma atractiva. Después echamos un chorrito de aceite de oliva, preferiblemente virgen extra, y la ensalada ya está lista para comer. ¡Deliciosa!