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Ensalada de Pollo con Siete Colores | Archivostv

Ensalada de Pollo con Siete Colores

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Seneca

Administrador ATV
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#1

Alto aporte de antioxidantes para ayudar a mantener la piel radiante.

Ingredientes (2 personas)

Ensalada:

  • 2 pechugas de pollo marinadas en salsa teriyaki, asadas a la parrilla, y conservadas en el frigorífico
  • 1 pera pelada y cortada en dados
  • 10 uvas negras
  • 1 lata pequeña de mandarinas bien escurridas
  • 1 pimiento amarillo cortado en juliana
  • 1 zanahoria cortada en juliana
  • 1/4 de aguacate cortado en dados
  • 2 cebollas rojas picadas
  • 10 tomates cherry
  • 1 taza de brécol
  • 1 paquete de lechuga mixta o espinacas crudas
Aderezo:

  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1/8 de cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/4 de cucharadita de aceite de sésamo
  • Una pizca de pimienta blanca
Preparación:

Corte las pechugas de pollo en tiras y colóquelas en una ensaladera con el resto de ingredientes de la ensalada. En un cuenco pequeño, mezcle los ingredientes del aderezo. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle bien

Información nutricional por racion:

  • Calorías: 328 kcal
  • Proteínas: 32 g
  • Hidratos de carbono: 42 g
  • Grasas: 5 g
 

yaiza.

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24 Ene 2017
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#2
muy buena receta,me encanta cocinar con verduras y fruta,la comida sabe totalmente distinta y tiene mas proteinas,

gracias Seneca por esta rica receta