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Coulant de plátano y chocolate | Archivostv

Coulant de plátano y chocolate

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yaiza.

Vip ATV
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Ingredientes:

2 plátanos
Vainilla en polvo
150 gr. chocolate
50 gr. mantequilla
100 gr. azúcar
3 huevos
50 gr. harina


Preparación:

Saltear los plátanos troceados con algo de mantequilla y la vainilla durante 4 minutos.

Fundir el chocolate junto con la mantequilla hasta obtener una salsa homogénea.

Aparte, montar los huevos con el azúcar hasta duplicar su volumen, espolvorear la harina poco a poco. Mezclar suavemente la mezcla con la salsa de chocolate.

Rellenar la mitad del molde, agregar plátano y terminar de de rellenar.

Hornear a 190º durante 8 minutos.

Servir caliente.