Ingredientes
4 bacalaos filetes, sacar las espinas
1 1/2 cucharaditas de Maggi caldo de pollo
1 cebolla roja pequeña, cortada horizontalmente en rodajas finas
1 fruta naranja, cortada horizontalmente en rodajas finas
1/2 taza de aceituna verde sin pepas, cortadas en cuartos
1/4 de taza de aceite de oliva
Preparación
Precalienta el horno a 475ºF.
Coloca el bacalao en una fuente para hornear y sazónalo uniformemente con caldo.
Cubre cada flete con rodajas de cebolla, 1 rebanada de naranja y las aceitunas.
Rocía con aceite de oliva.
Hornea durante 15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probar con un tenedor.